MENOS GRADOS, MÁS FRESCURA
La nueva tendencia en cócteles de verano
Por La Locuaz Cocinera
Cociné bastante en diciembre con tanta festividad, así es que este verano guardo ollas y sartenes para irme al bar, porque esta temporada la coctelería viene con menos alcohol, más burbujas y sabores que invitan a beberlos desde la tarde hasta la noche. Perfectos para días calurosos, estos tragos combinan ingredientes frescos, aromas herbales y presentaciones súper fotogénicas.
Aquí te comparto 2 recetas low alcohol fáciles de preparar en casa para que disfrutes la piscina o la terraza con una copa bien helada en la mano.
Spritz floral de verano
Ingredientes (1 copa):
– Hielo abundante
-60 ml de vermut rosado o licor floral suave (Sugiero St Germain)
– 90 ml de espumante blanco frío
– 90 ml de agua con gas
– 1 rodaja de limón
– Hojas de menta o albahaca
Preparación: Llena una copa grande con hielo. Añade el vermut o licor floral, luego vierte el espumante y completa con agua con gas. Mezcla suavemente y termina con la rodaja de limón y las hierbas frescas.
Earl Grey Spritzer
Ingredientes (1 copa):
-Hielo
-50 ml de gin
-75 ml de té Earl Grey frío
-1 chorrito de jarabe de azúcar o azúcar flor a gusto
-Ginger beer bien fría
-Rodajas de limón
-Hojas de menta fresca
Preparación: Llena una coctelera con hielo. Agrega el gin, el té Earl Grey frío y el jarabe de azúcar. Agita suavemente. Sirve en un vaso con hielo y completa con ginger beer. Decora con rodajas de limón y menta fresca.