Haras Santa Amelia
Un destino donde cada detalle se convierte en experiencia
Jardines centenarios, cocina italiana con toque local, tradición ecuestre y una hospitalidad única hacen de este lugar un imperdible en la Región del Biobío.
Basta con llegar a Haras Santa Amelia para sentir que la visita es un panorama en todos los sentidos. La naturaleza recibe en su máximo esplendor con la serenidad de sus jardines centenarios, el ambiente acogedor de su Trattoria, la calidez de su gente y la posibilidad de disfrutar desde la gastronomía hasta las actividades ecuestres.
Este complejo turístico se ha posicionado como un destino con identidad propia, donde tradición y modernidad conviven en armonía. Su propuesta reúne espacios diversos —la Trattoria Santa Amelia, la Viña Boutique, la Casa Museo, la Taberna y un centro de eventos versátil— que invitan a recorrerlo.
Quienes llegan por primera vez suelen destacar esa integralidad que lo distingue de otros lugares, porque aquí se puede almorzar con productos de la huerta, caminar bajo los árboles, asistir a un campeonato ecuestre, descansar en un bungalow con jacuzzi y terminar el día con un cóctel en la Taberna. Todo sin salir del recinto, con el plus de una historia de más de cien años del Haras, que da carácter y originalidad a cada experiencia.
SABORES Y ENCUENTROS MEMORABLES
La gastronomía ocupa un lugar protagónico en Haras Santa Amelia. Su Trattoria, instalada en la antigua pesebrera de potros, es hoy un espacio que mezcla tradición y creatividad, ofreciendo una carta inspirada en la cocina de Módena pero con un marcado diálogo con lo local. Esta temporada de primavera trae platos frescos y llenos de color que deleitan el paladar, como pastas con hierbas de su propia huerta, pizzas con tomates recién cosechados, ensaladas con flores comestibles y postres con frutas de estación. Una experiencia que cruza fronteras, llevando al comensal de Italia al sur de Chile en cada bocado.
El destino también ha sabido posicionarse como un referente en turismo de eventos y matrimonios. “Hemos desarrollado un centro de eventos versátil, con capacidad para matrimonios de hasta 400 personas y también para seminarios o directorios íntimos. Lo que más valoran las parejas y empresas es que aquí encuentran todo en un solo lugar: salones, gastronomía, alojamiento y actividades complementarias. Es una fórmula que reduce estrés logístico y eleva la experiencia”, dice Jorge Venturelli, gerente comercial de Haras Santa Amelia.
PRONTO: UN HOTEL DE DESTINO CON IDENTIDAD
Próximamente, Haras Santa Amelia promete dar un nuevo impulso a la zona, con la apertura del Hotel Gran Wolf, que estará inmerso en un parque centenario. “Queremos consolidarnos como uno de los grandes hoteles de destino en Chile, comparable a destacados referentes o reconocidos hoteles de la zona central, pero con nuestro sello que es la tradición ecuestre, gastronomía italiana y la calidez del sur” agrega el gerente comercial.
Sumado a lo anterior, para 2026 está proyectada la inauguración de un spa y ya se están desarrollando experiencias temáticas como el Paquete Ecuestre o actividades outdoor. Venturelli, expresó que “Nuestro sueño es que quien piense en un fin de semana inolvidable, un matrimonio único o un evento corporativo con impacto, piense en Haras Santa Amelia”.
Ubicación: Km 23, Ruta 180 (Los Ángeles – Angol), Negrete.
Teléfono: +56 9 35919219
Correo: contacto@harassantaamelia.cl
Instagram: @harasantaamelia
Emplazado a 20 minutos de Los Ángeles, 25 minutos de Angol, 1 hora 50 minutos del aeropuerto de Concepción y a 2 horas del aeropuerto de Temuco.